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> Obesity in society and in the past Issue: 2006-2 Section: Biology

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De nos jours, les articles et les sondages concernant l’obésité se multiplient de plus en plus. En fait cette nouvelle maladie touche de plus en plus les jeunes, et ceux de toutes les classes.

Aujourd’hui, la fitness et les régimes remportent un franc succès, et les chercheurs découvrent les gènes et les cellules à l’origine de cette maladie.

Mais l’obésité a-t-elle toujours existée? Comment a-t-elle été traité dans le passé?

L’obésité semble avoir toujours été présente, pourtant elle n’été pas considérée de la même manière dans la société en fonction de l’époque considérée.

De ce fait, afin de répondre à ces questions et cela après avoir fait quelques recherches, nous avons dégagé quatre principaux thèmes.

Ainsi, nous nous intéresserons tout d’abord à l’histoire de l’obésité, puis à l’impact de l’environnement sur cette maladie et à l’adaptation naturelle, et enfin nous étudierons l’obésité en tant que maladie.

 

Avant toute chose, l’obésité a longtemps été considérée comme une qualité représentant l’importance sociale des individus:c’était la maladie des riches.

De plus, au Moyen-âge et jusqu’au XVIIIe siècle, les repas très rapides et la multiplication des repas dans un même journée symbolisaient la prospérité.

En effet la plupart des souverains étaient gros voire même obèse.

Par exemple au XIIe siècle, Louis XVI était surnommé, Louis le gros à cause de son embonpoint.

Quant au roi Louis XVIII, on l’appelait le roi fauteuil.

Au XVIe siècle, la mort de Henry VIII fut accélérée par son obésité.

Enfin au XIXe siècle, la reine Victoria devint obèse avec l’âge. Certains de ces souverains ont développé leurs influences sociales grâce à leur obésité.

En fait, les embonpoints important étaient signe d’aisance sociale et corporelle: l’obésité représentait la maladie des peuples d’abondance et sédentaire.

Néanmoins, on ne doit pas conclure que tout le monde rêvait de devenir obèse.

En effet au XVIIe siècle, il y’avait déjà quelques restrictions diététiques et les gens accordaient énormément

 

Puis de nos jours, comme un grand nombre de personnes sont touchés par l’obésité, les restrictions diététiques sont de plus en plus importantes.

En fait, le taux d’obésité augmente chaque année à cause des facteurs environnementaux.

Tous les êtres vivants savent adapter leur alimentation à leur environnement, et l’homme s’est rapidement avéré capable de la même souplesse.

Il suffit de comparer la diète traditionnelle des Esquimaux et des Asiatiques à celle des Africains de l’Est: on remarque une parfaite opposition.

Les premiers consomment quasi exclusivement des lipides et des protéines animales, jamais le moindre fruit ou légume. Les seconds ne mangent presque que des légumes, des lipides et parfois des protéines.

Pourtant hormis les situations de disette, ces populations se portent bien et ne souffrent d’aucune carence…

Ainsi, le bagage génétique de l’homme témoigne ici d’une grande plasticité.

Donc l’homme est adaptable mais seulement si on lui laisse quelques siècle pour s’habituer.

D’ailleurs la consommation de produits exotiques ou issus d’autres cultures favorise l’apparition d’allergie et d’intoxications alimentaires diverses.

Cependant, les gens sont habitués à adapter leur environnement à leur besoins au lieu de s’adapter eux-mêmes à l’environnement: c’est la principale cause de l’obésité.

Par ailleurs, l’évolution des modes de vie a indiscutablement favorisé le développement de l’obésité.

La sédentarité s’est entre autre considérablement développée: automobile, escalator, ascenseur.

A ce manque d’exercice, qui permettrait de brûler de l’énergie, s’ajoute une grande disponibilité des aliments.

En fait, face à l’abondance notre organisme ne sait pas réagir car il n’y est pas génétiquement préparé.

Par conséquent, nos habitudes alimentaires se modifient et nos repas sont de moins en moins structurés.

A cela s’ajoute encore le stress lié à la vie moderne qui augmente la généralisation de cette maladie.

 

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